Service de 12 h à 14 heures et de 19 h à 22 h 30, mardi, mercredi, jeudi.
De 12 h à 22 h 30 non stop vendredi et samedi.
Modes de paiements :
Espèces et cartes bleues
Nous n’acceptons que les tickets restaurants par carte
Les chèques ne sont plus acceptés
Tous nos produits sont sélectionnés avec soin par notre chef Rémi Maillard,
pour une cuisine authentique et respectueuse des produits régionaux.
Formules du midi
(Tous les jours sauf le samedi)
MISTINGUETT
Plat du jour
14,50 euros
JOSÉPHINE
Plat + dessert
21,50 euros
COLETTE
Entrée + plat
21,50 euros
GUSTAVE
Entrée + plat + dessert
24 euros
Menu Eiffel
39 euros
Œufs en meurette, deux œufs (œufs frais de plein air) et ses croûtons à l’ail
Poached eggs, (two eggs) and garlic croutons
ou/or
Œufs pochés à l’Époisses, deux œufs (œufs frais de plein air) et ses croûtons à l’ail,
Époisses Berthaut élu meilleur fromage du monde
Poached egg with Epoisses cheese and garlic croutons
Berthaut épises elected best cheese in the world
ou/or
6 escargots de Bourgogne
6 Burgundy snails
ou/or
Jambon persillé du Père Durdyn (charcutier Dijonnais) et sa crème de moutarde Fallot
Plazing Ham of Father Durdyn (Dijon hawer) and his mustard cream Fallot
………………………………………………
Pêche du jour, voir le tableau des suggestions du chef
Catch of the day, see the chef’s suggestions table
ou/or
Bœuf Bourguignon (joue de bœuf) et ses légumes glacés au beurre de demi-sel
Beef Bourguignon (beef cheek) and vegetables glazed with semi-salted butter
ou/or
Suprême de volaille, cuit basse température, façon Gaston Gérard,
chips de comté, écrasé de pommes de terre aux herbes
Chicken supreme, cooked at low temperature, Gaston Gérard style, Comté chips,
mashed potatoes with herbs
ou/or
Tartare de bœuf, frites fraîches maison et salade
(cognac ou parmesan, suppl. 2 euros )
Beef Tartar, French fresh homemade fries, salad.
(cognac or extra Parmesan 2 euros)
………………………………………………
Le Eiffel
Baba au Marc de Bourgogne, émulsion cassis et pain d’épices
Baba with Marc de Bourgogne, blackcurrant emulsion and gingerbread
ou/or
Baba rhum épices, marmelade d’orange et son crémeux vanillée
Rum baba with spices, orange marmalade and vanilla cream
ou/or
Crème brulée vanille bourbon et son macaron
Bourbon vanilla, crème brûlée and macaroon
ou/or
Coupe dijonnaise
Glace vanille, sorbet cassis, crème de cassis, chantilly et pain d’épices
Vanilla ice cream, blackcurrant sorbet, blackcurrant cream, whipped cream and gingerbread
Menu "Titi"
13,50 euros
Menu enfant (jusqu’à 12 ans)
Plat + dessert et son sirop à l’eau,
selon l’inspiration du chef
ENTRÉES
Œufs en meurette, deux œufs (œufs frais de plein air) et ses croûtons à l’ail
Poached eggs, (two eggs) and garlic croutons, fresh homemade fries
10,50 euros
Œufs en meurette quatre œufs (œufs frais de plein air), croûtons à l’ail et frites fraîches maison
Eggs in the diet four fresh outdoor eggs, garlic croutons and fresh homemade fries
Œufs pochés à l’Époisses, deux œufs (œufs frais de plein air) et ses croûtons,
Époisses Berthaut élu meilleur fromage du monde
Poached egg with Epoisses cheese and croutons, fresh homemade fries
Berthaut épises elected best cheese in the world
10,50 euros
Œufs pochés à l’Époisses, quatre œufs (œufs frais de plein air), croûtons et frites fraîches maison
Époisses Berthaut élu meilleur fromage du monde
Époisses poached eggs (four eggs), croutons and fresh homemade fries
Berthaut épises elected best cheese in the world
20 euros
6 ou 12 escargots de Bourgogne
6 or 12 Burgundy snails
9 euros / 18 euros
Velouté de légumes du moment et son émulsion cèpes et champignons séchés
Seasonal vegetable velouté with porcini and dried mushroom emulsion
11.90 euros
Jambon Persillé du Père Durdyn (charcutier Dijonnais) et sa crème de moutarde Fallot
Persillé Ham from Père Durdyn (a Dijon butcher) and its Fallot mustard cream
11 euros
Tartelette girolles, crumble sésame betterave, crémeux au marron et chips de patates douces
Chanterelle tartlet, sesame beetroot crumble, chestnut cream and sweet potato chips
13.90 euros
Salades
Salade Caesar poulet croustillant,
Salade, tomates, oignons frits, olives noires, parmesan,
aiguillettes de poulet croustillant, sauce Caesar, croûtons
Salad, tomatoes, fried onions, black olives, parmesan,
crispy chicken strips, Caesar sauce, croûtons
18,50 euros
Salade Bourguignonne
Salade, tomates, oignons, jambon persillé, Brillat Savarin,
Comté, pain d’épices et vinaigrette au cassis
Salad, tomatoes, onions, parsley ham, Brillat Savarin, Comté,
gingerbread and blackcurrant vinaigrette
18.90 euros
Salade de chèvre chaud, cerneaux de noix et pignons de pin
Warm goat salad, walnut kernels and pine pinion
18,50 euros
TARTARES
Tartare de bœuf, frites fraîches maison et salade
(cognac ou parmesan, suppl. 2 euros )
Beef Tartar, French fresh homemade fries, salad.
(cognac or extra Parmesan 2 euros)
22 euros
Tartare de thon façon tataki, sauce vierge et condiments yuzu,
confit de cerises noires au piment d’Espelette
Tataki-style tuna tartare, vierge sauce and yuzu condiments,
black cherry confit with Espelette peppers
24 euros
POISSONS
Pêche du jour, voir le tableau des suggestions du chef
Catch of the day, see the chef’s suggestions table
Dos de thon mi-cuit, crème de carottes et panais, sauce yakitori et crumble sésame betterave
Semi-cooked tuna back, carrot and parsnip cream, yakitori sauce and sesame beetroot crumble
24 euros
Aiguillette de Cabillaud en Fish and Chips, sauce tartare, frites fraîches maison et salade
Cod Strips in Fish and Chips, tartar sauce, fresh homemade fries and salad
21 euros
Choucroute de la mer et son beurre blanc citronné (Poisson selon arrivage)
Seafood sauerkraut with lemon beurre blanc (Fish depending on availability)
26 euros
VIANDES
Burger bourguignon
(bœuf ou éffiloché de joue de bœuf), frites fraîches maison et salade
Burger bourguignon, (beef or shredded beef cheek) , fresh homemade fries and salad
21 euros
Burger à l’Époisses
(bœuf ou effiloché de joue de bœuf), frites fraîches maison et salade
Burger à l’Époisses, (beef or pulled beef), fresh homemade fries and salad
21 euros
Bœuf Bourguignon (joue de bœuf) et ses légumes glacés au beurre de demi-sel
Beef Bourguignon (beef cheek) and vegetables glazed with semi-salted butter
21 euros
Suprême de volaille, cuit basse température, façon Gaston Gérard,
chips de comté, écrasé de pommes de terre aux herbes
Chicken supreme, cooked at low temperature, Gaston Gérard style, Comté chips,
mashed potatoes with herbs
22 euros
Pluma de cochon cuit basse température, poêlée de champignons
et légumes du moment, jus aux girolles
Slow-cooked pork pluma, pan-fried mushrooms and seasonal vegetables, chanterelle jus
26 euros
Choucroute Alsacienne
Échine fumée, poitrine fumée, saucisse montbéliarde et knack
Smoked loin, smoked bacon, Montbéliarde sausage and knack
22 euros
FROMAGES
Assiette de fromages régionaux (Côte d’Or, Brillat-savarin, Époisses Berthaud)
Plate of regional cheeses (Côte d’Or, Brillat-savarin, Époisses Berthaud)
8,50 euros
Fromage blanc (Skyr), herbes, miel d’acacia ou coulis de fruits rouges
White cheese (skyr), herbs, acacia honey or red fruit coulis
7,50 euros
DESSERTS
Moelleux chocolat cœur coulant chocolat blanc et sa glace pain d’épices de Dijon
Soft chocolate cake with a white chocolate molten center and Dijon gingerbread ice cream
9 euros
Le Eiffel,
Baba au Marc de Bourgogne, émulsion cassis et pain d’épices
Baba with Marc de Bourgogne, blackcurrant emulsion and gingerbread
9 euros
Baba rhum épices, marmelade d’orange et son crémeux vanillée
Rum baba with spices, orange marmalade and vanilla cream
9 euros
Crème brûlée vanille bourbon et son macaron
Bourbon vanilla crème brûlée and macaroon
9 euros
Choux craquelin, chocolat blanc, praliné et caramel
Crackle choux, white chocolate, praline and caramel
9 euros
Café Gourmand / gourmet coffee
9,90 euros
GLACIER
Vous pouvez également composer
votre glace 2 ou 3 boules
à partir de nos parfums :
Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé,
rhum/raisin, menthe chocolat, pistache, barbe à papa,
pain d’épices de Dijon et bonbon bleu, noisette
Sorbets : fraise, framboise, citron, mandarine, violette, mangue,
abricots, pêche blanche, cassis
1 boule 3,90 euros
2 boules 6,90 euros
3 boules 7,90 euros
Coupes glacées / Frozen cups
Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Vanilla ice cream, chocolate sauce and whipped cream
8,90 euros
Coupe dijonnaise
Glace vanille, sorbet cassis, crème de cassis, chantilly et pain d’épices
Vanilla ice cream, blackcurrant sorbet, blackcurrant cream, whipped cream and gingerbread
8,90 euros
After Eight
Glace menthe chocolat, Get 27, chantilly
Chocolate mint ice cream, Get 27, whipped cream
8,90 euros
Gourmande
Glace straciatella et noisette, sauce chocolat et chantilly
Straciatella and hazelnut ice cream, chocolate sauce and whipped cream
8,90 euros
Coupe fête foraine
Glace barbe à papa, glace bonbon bleu, coulis meringue et chantilly
Cotton candy ice cream, blue candy ice cream, meringue coulis and whipped cream
8,90 euros
Chocolat ou café liégeois
Liège chocolate or coffee
8,90 euros
Coupe Colonel
Sorbet citron et vodka
Lemon sorbet and vodka
8,90 euros
BOISSONS
Les boissons sont renouvelables toutes les heures
L’établissement n’autorise pas la consommation
de nourriture autre que celle achetée sur place
Merci de votre compréhension.
Servies jusqu'à 19 h
FORMULES PTIT DÉJ
Boisson chaude + croissant
ou tartine + verre de jus de fruit
7,20 euros
Croissant pur beurre AOP
1,40 euros
Pain au chocolat pur beurre AOP
1,50 euros
Pain beurre
3,30 euros
Café, restreto, décaféiné / 1,90 euros
Café allongé / 2,10 euros
Grand café / 3,80 euros
Café noisette / 2,00 euros
Grand crème / 3,90 euros
Cappuccino / 4 euros
Chocolat 3,70 euros
Café Viennois / chocolat Viennois / 4 euros
Thé / infusion / 3,50 euros
Thé au lait / thé au citron / 3,60 euros
Verre de lait / 2,60 euros
Grog / 6 euros
Latte macchiato / 4 euros
BOISSONS FRAÎCHES
Jus de fruits pressés (orange, citron) / 5 euros
Jus de fruits
Orange, fraise, ananas, abricot, pomme,
pamplemouse, tomate / 4 euros
Schweppes Tonic, Agrum’s / 4 euros
Orangina / Fuzetea / 4 euros
Coca, Coca zéro 33 cl / 4 euros
Coca sirop ou rondelle 33 cl / 4,20 euros
Perrier 33 cl / 4 euros
Perrier sirop ou rondelle 33 cl / 4,20 euros
Vittel 25 cl / 2,80 euros
Vittel rondelle 25 cl / 3 euros
Vittel sirop 25 cl / 3 euros
Vichy 25 cl / 3,00 euros
Vichy rondelle 25 cl / 3,20 euros
Limonade artisanale
Mortuacienne 33 cl / 3,50 euros
Limonade artisanale
Mortuacienne rondelle 33 cl / 3,70 euros
Limonade artisanale
Mortuacienne sirop 33 cl / 3,70 euros
* Parfums des sirops
Menthe, fraise, grenadine, citron,
framboise, kiwi, pêche, pomme,
orgeat, banane, pamplemousse,
caramel, cerise, violette
EAUX
Perrier 50 cl / 3,90 euros
100 cl / 4,90 euros
Vittel 50 cl / 3,80 euros
100 cl / 4,80 euros
San Pellegrino 50 cl / 3,90 euros
100 cl / 4,90 euros
BIÈRES PRESSION
25 cl / 50 cl
Jupiler 3,40 / 6,60 euros
Leffe 5,20 / 10,20 euros
Hoegaarden 5,20 / 10,20 euros
Bière arômatisée 5,30 / 10,40 euros
Chouffe 5,30 / 10,20 euros
Picon Bière 5,00 / 9,80 euros
Bière sirop 3,60 / 7,00 euros
Monaco 3,60 / 7,00 euros
Panaché 3,50 / 6,80 euros
BIÈRES BOUTEILLES
Bière brune 27,5 cl / 4,50 euros
Desperados 33 cl / 6,50 euros
Bière sans alcool 27,5 cl / 3,70 euros
LES APÉRITIFS
Spritz / Campari ou Apérol 12 cl / 8,50 euros
Porto rouge / blanc 7 cl / 4,70 euros
Suze 10 cl / 4,70 euros
Kir cassis, mûre, pêche 10 cl / 4,20 euros
Kir pétillant 10 cl / 7,00 euros
Martini blanc / rouge 5 cl / 4,70 euros
Campari 5 cl / 4,70 euros
Américano maison 6 cl / 7,00 euros
Apéritifs anisés 5 cl / 3,50 euros
Anisé sirop 6 cl / 3,70 euros
LES COCKTAILS
COCKTAILS ALCOOL
Arletty
(4cl crème de cassis 10 cl de pinot noir gingembre et limonade) / 8.50 euros
Spritz (4 cl d’Apérol, 15 cl de crémant de bourgogne,
4 cl d’eau pétillante, tranche d’orange / 8.50 euros
Hugo Spritz
(4 cl de liqueur de sureau, 15 cl de crémant de bourgogne,
rondelle de citron vert, feuille de menthe et 10 cl d’eau pétillante) / 8.50 euros
Mojito
(4 cl de rhum blanc, citron vert, feuille de menthe,
2cl de sirop de canne et 10 cl d’eau gazeuse) / 8.50 euros
Pina colada
(4 cl de rhum blanc, 10 cl de jus d’ananas, crème de coco) / 8.50 euros
COCKTAILS SANS ALCOOL
Virgin mojito
(citron vert, sucre de canne, sirop mojito,
feuille de menthe, eau gazeuse) / 7.00 euros
Virgin Spritz
( sirop orange spitz, eau gazeuse, rondelle orange) / 7.00 euros
Bella Luna
( jus d’orange, jus d’ananas, citron vert et grenadine) / 7.00 euros
CHAMPAGNES ET CRÉMANTS
Veuve Renard de Beaumont Brut
Coupe / 9 euros
75 cl / 54 euros
Crémant de Bourgogne
Coupe / 6 euros
75 cl / 29 euros
LES WHISKYS (4cl)
Clan Campbell
7 euros
Jameson Premium
8 euros
Chivas
8 euros
Bourbon Four Roses
8 euros
DIGESTIFS (4cl)
Mirabelle / 8 euros
Poire / 8 euros
Baileys / 8 euros
Grand Marnier / 8 euros
Cognac / 8 euros
Armagnac / 8 euros
Marc de Bourgogne / 8 euros
Calvados / 8 euros
Get 27 / Get 31 / 8 euros
Irish coffee / 9 euros
Rhum Diplomatico
Reserva Exclusiva / 8 euros
Chartreuse / 8 euros
Limoncello / 7 euros
CARTE DES VINS
Découvrez les vins au verre de notre sélection à l’ardoise !
BOURGOGNES BLANCS
Bourgogne Chardonnay Les Dressolles
A.Goichot
75 cl / 32 euros
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits
Domaine Pierre Laurent
39 euros
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune
Domaine Rollin Père et Fils
36 euros
Saint Bris (Sauvignon)
Domaine J.H. Goisot
33 euros
Chablis
Domaine des Chaumes
36 euros
Marsannay
A.Goichot
46 euros
Pernand Vergelesses
A.Goichot
45 euros
Montagny
Domaine Les Guignottes
A.Goichot
37,5 cl / 26 euros
75 cl / 42 euros
Rully 1er Cru Meix Cadot
Domaine Jacques Dury
49 euros
Viré Clessé Domaine de la Bongran
J. Thevenet
37,5 cl / 29 euros
Viré Clessé
Domaine Émilien Gillet
J. Thevenet
46 euros
St Véran
Domaine Pacaud Vignerons
37 euros
BOURGOGNES ROUGES
Bourgogne Côtes d’Auxerre
J. H. Goisot
39 euros
Bourgogne Pinot Noir « Le Cornevent«
Château du Cray
37,5 cl / 18,50 euros
75 cl / 31 euros
Coteaux bourguignons
23 euros
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits
Domaine Pierre Laurent
39 euros
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune
Domaine Rollin Père et Fils
37 euros
Côte de Nuits Villages
Domaine Pillot Henry
46 euros
Marsannay Champs Salomon
Domaine Colotte
52 euros
Pernand Vergelesses Les Belles filles
A.Goichot
75 cl / 48 euros
Savigny-lès-Beaune Les Godeaux
Domaine P. Girard
54 euros
Chorey-les-Beaune
Domaine Pascal Arnoux
53 euros
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Vincent Morey
78 euros
Maranges Le Clos
Domaine Bouthenet-clerc
47 euros
Givry 1er cru Clos de la Servoisine
Domaine Deliance
58 euros
Givry Champs la Dame
A. Goichot
37,5 cl / 27 euros
75 cl / 46 euros
Santenay Vieilles vignes
Domaine Borgeot
51 euros
Rully Chaponnières
Domaine Jacquesson
52 euros
BEAUJOLAIS
Fleurie Cru Beaujolais
A.Goichot
26 euros
Brouilly
Dominique Piron
29 euros
Morgon
Dominique Piron
34 euros
VINS DE LOIRE
Bourgueil
Yves Amirault
75 cl / 29 euros
VINS DU RHÔNE
St Joseph
A. Perret
48 euros
Gigondas
Domaine Bertrand Stehelin
39 euros
Côtes du Rhône
Rouge Garance
32 euros
VINS ROSÉS
Brise marine
I.G.P Méditerranée
25 euros
Cuvée Élégance
Château Rosan
Côtes de Provence
26 euros
