Service de midi à 22 heures
du mardi au samedi

Modes de paiements :
espèces, CB, chèques restaurants
Les chèques ne sont plus acceptés

Tous nos produits sont sélectionnés avec soin par notre chef Rémi Maillard,
pour une cuisine authentique et respectueuse des produits régionaux.

Formules du midi
(Tous les jours sauf le samedi)

MISTINGUETT
Plat du jour
12,90 euros

JOSÉPHINE
Plat + dessert
17,90 euros

COLETTE
Entrée + plat
17,90 euros

GUSTAVE
Entrée + plat + dessert
19,90 euros

Menu Eiffel
32 euros

Œufs en meurette
et ses croûtons aillés
Egg en meurette

ou/or

6 escargots de Bourgogne
6 Burgundy snails

ou/or

Jambon persillé de Bourgogne,
émulsion moutarde Fallot
Burgundy parsley ham,
Fallot mustard emulsion

………………………

Pavé de truite au vin jaune
et sa garniture du moment
Trout steak in yellow wine
and its garnish of the moment

ou/or

Bœuf Bourguignon (joue de bœuf)
et ses pommes de terre à l’anglaise
Beef Burgundy (Beef Cheek)
and its English-style potatoes

ou/or

Suprême de volaille Gaston Gérard
et sa Chips de comté,
écrasé de pommes de terre
Supreme of chicken Gaston Gérard
and its County Chips, mashed potatoes

ou/or

Tartare au choix

………………………

Pavlova chocolat,
fruits rouges et son coulis
Chocolate Pavlova, red fruits and its coulis

ou/or

Le « Eiffel »
Baba au Marc de Bourgogne,
émulsion cassis et pain d’épices
Baba with Marc de Bourgogne,
blackcurrant emulsion and gingerbread

ou/or

Profiterole glace vanille
et chocolat chaud
Profiterole vanilla ice cream and hot chocolate

Menu "Titi"
13,50 euros

ENTRÉES

Œufs en meurette
et ses croûtons aillés
Egg en meurette
9 euros

Œufs pochés à l’Époisses
et ses croûtons aillés
Poached eggs with Époisses
and croutons
9 euros

6 ou 12 escargots de Bourgogne
6 or 12 Burgundy snails
7 euros / 13 euros

Assiette Bourguignonne
Œuf meurette, jambon persillé
et 2 escargots de Bourgogne « belle grosseur »
Poached egg, parsley ham and 2 large Burgundy snails
13.90 euros

Jambon persillé de Bourgogne,
émulsion moutarde Fallot
Burgundy parsley ham, Fallot mustard emulsion
9.90 euros

Salades et Poke bowl

Salade Caesar poulet croustillant
Salade, tomates, oignons rouges,
olives noires, parmesan,
aiguillettes de poulet croustillant,
sauce Caesar
Caesar crispy chicken salad
Salad, tomatoes, red onions,
black olives, parmesan,
crispy chicken breasts, Caesar sauce
15,90 euros

Salade Méditerranéenne
Salade, oignons rouge, tomate confite, parmesan, olives,
Féta, spianata concombre
Salad, red onions, confit tomato, parmesan,
olives, Feta, cucumber spianata
15.90 euros

Salade Vegan
Salade, tomates, oignons rouge,
sommité de légumes,
mais, poivrons et chips de patate douce
Salad, tomatoes, red onions, vegetable tops,
corn, peppers and sweet potato chips
15.90 euros

Salade de chèvre chaud,
cerneaux de noix et pignon de pin
Warm goat cheese salad,
walnut kernels and pine nuts
15.90 euros

Poke Bowl tataki de thon
au sésame noir et pamplemousse rose
Tuna tataki poke bowl with black sesame
and pink grapefruit
17.90 euros

Poke bowl Veggie
Veggie poke bowl
15.90 euros

TARTARES ET CARPACCIO

Tartare de saumon,
huile d’aneth et perles de citron, poivre,
frites fraîches maison et salade
Salmon tartare,
dill oil and lemon pearls, pepper,
fresh homemade fries and salad
21 euros

Tartare de bœuf,
frites fraîches maison et salade

(cognac ou parmesan, suppl. 2 euros )
Beef Tartar, French fresh homemade fries, salad.
(cognac or extra Parmesan 2 euros)
18 euros

Tartare de thon, sauce vierge
et perles de yuzu,

frites fraîches maison et salade
Tuna Tartar, Virgin Sauce and Yuzu Pearl,
fresh homemade fries, salad
19 euros

Carpaccio de bœuf,
huile basilic et copeaux de parmesan
frites fraîches maison et salade
Beef carpaccio,
basil oil and parmesan shavings fresh homemade fries and salad
19.90 euros

 

POISSONS

Pavé de truite au vin jaune
et sa garniture du moment
Trout steak in yellow wine
and its garnish of the moment
18 euros

Dos de thon au sésame doré,
miel d’acacia et son écrasé
de pommes de terre aux herbes
Tuna back with golden sesame,
acacia honey and herbed
mashed potatoes
21 euros

Aiguillette de Cabillaud
en Fish and Chips, sauce tartare,
frites fraîches maison et salade
Aiguillette of Cod in Fish
and Chips, tartar sauce,
fresh homemade fries and salad
17 euros

VIANDES

Burger bourguignon
(pain multigrains bio),
frites fraîches maison et salade
Burger bourguignon,
(organic multigrain bread)
fresh homemade fries and salad
18,90 euros

Burger à l’Époisses
(pain multigrains bio)
frites fraîches maison et salade
Burger à l’Époisses,
(organic multigrain bread)
fresh homemade fries and salad
18,90 euros

Bœuf Bourguignon (joue de bœuf)
et ses pommes de terre à l’anglaise
Beef Burgundy (Beef Cheek)
and its English-style potatoes
17,90 euros

Suprême de volaille Gaston Gérard
et sa Chips de comté,
écrasé de pommes de terre
Supreme of chicken Gaston Gérard
and its County Chips, mashed potatoes
18 euros

 

FROMAGES

Assiette de fromages régionaux
Plate of regional cheeses
7,90 euros

Fromage blanc au lait entier,
aux herbes, miel d’acacia
ou coulis de fruits rouges
Whole milk cottage cheese with herbs,
acacia honey or fruit coulis
6,50 euros

DESSERTS

Pavlova chocolat,
fruits rouges et son coulis
Chocolate Pavlova,
red fruits and its coulis
7 euros

Le Eiffel
Baba au Marc de Bourgogne,
émulsion cassis et pain d’épices
Baba with Marc de Bourgogne,
blackcurrant emulsion and gingerbread
7.50 euros

Profiterole glace vanille
et chocolat chaud
Profiterole vanilla ice cream
and hot chocolate
6,90 euros

Crème Brulée à la griotte
et sa guimauve
Crème Brûlée with sour cherry
and marshmallow
6.90 euros

Salade de fruits frais,
sirop à la vanille de Madagascar
Fresh fruit salad,
Madagascar vanilla syrup
6 euros

Café Gourmand / gourmet coffee
8,50 euros

Nos gaufres liégeoises

Sucre (Sugar)
5 euros

Chocolat chaud et chantilly
Hot chocolate and whipped cream
5,50 euros

GLACIER

Vous pouvez également composer
votre glace 2 ou 3 boules
à partir de nos parfums :

Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé,
rhum/raisin, menthe chocolat, pistache,
barbe à papa, spéculoos, Nutty

Sorbets : fraise, framboise, citron,
orange, noix de coco, mangue, cerise, abricots, pêche, cassis

1 boule 3 euros
2 boules 5,90 euros
3 boules 6,90 euros

Coupes glacées / Frozen cups

Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
7,90 euros

Coupe dijonnaise
Glace vanille, sorbet cassis,
crème de cassis, chantilly
et pain d’épices
7,90 euros

After Eight
Glace menthe chocolat, Get 27
et chantilly
7,90 euros

Gourmande
Glace spéculoos, Nutty,
sauce chocolat et chantilly
7,90 euros

Coupe Tentation
vanille Meringuée framboise
7,90 euros

Chocolat ou café liégeois
7,90 euros

Coupe Colonel
Sorbet citron et vodka
7,90 euros

BOISSONS

Les boissons sont renouvelables toutes les heures
L’établissement n’autorise pas la consommation
de nourriture autre que celle achetée sur place
Merci de votre compréhension.

Servies jusqu'à 19 h

Café, restreto, décaféiné 1,80 euros
Café allongé 2 euros
Grand café 3,60 euros
Café noisette 1,90 euros
Petit crème 2,20 euros
Grand crème 3,80 euros
Cappuccino 3,80 euros
Chocolat 3,60 euros
Café Viennois/
chocolat Viennois 3,80 euros
Thé / infusion 3,40 euros
Thé au lait / thé au citron 3,60 euros
Verre de lait 2,50 euros
Grog 6 euros

FORMULES PTIT DÉJ

Boisson chaude + croissant
ou tartine + verre de jus de fruit
7 euros

Croissant pur beurre AOP
1,30 euros

Pain au chocolat pur beurre AOP
1,40 euros

Pain beurre
3,10 euros

 

BOISSONS FRAÎCHES

Jus de fruits pressés (orange, citron)
5 euros

Jus de fruits
Orange ACE, ananas, abricot, pomme,
pamplemouse, tomate
3,80 euros

Schweppes Tonic, Agrum’s
3,90 euros

Orangina / Fuzetea
3,90 euros

Coca, Coca zéro 33 cl
3,90 euros

Coca rondelle 33 cl
4,10 euros

Perrier 33 cl
3,90 euros

Perrier rondelle 33 cl
4,10 euros

Vittel 25 cl
2,70 euros

Vittel rondelle 25 cl
2,90 euros

Vittel sirop 25 cl
2,90 euros

Vichy 25 cl
3,00 euros

Vichy rondelle 25 cl
3,20 euros

Limonade artisanale
Mortuacienne 33 cl
3,10 euros

Limonade artisanale
Mortuacienne rondelle 33 cl
3,30 euros

Limonade artisanale
Mortuacienne sirop 33 cl
3,30 euros

* Parfums des sirops
Menthe, fraise, grenadine, citron,
framboise, kiwi, pêche, pomme,
orgeat, banane, pamplemousse,
caramel, cerise, violette

 

EAUX

Perrier 50 cl / 3,80 euros
100 cl  / 4,80 euros

Vittel 50 cl / 3,70 euros
100 cl  / 4,70 euros

San Pellegrino 50 cl  / 3,80 euros
100 cl  / 4,80euros

 

BIÈRES PRESSION

25 cl / 50 cl

Jupiler 3,20 / 6,20 euros
Leffe 5,10 / 9,90 euros
Hoegaarden 4,90 / 9,60 euros
Leffe de saison4,80 / 9,30 euros
Chouffe 5,20 / 10,20 euros
Chouffe Cherry 5,20 / 10,20 euros
Picon Bière 4,80 / 9,40 euros
Bière sirop 3,40 / 6,60 euros
Monaco 3,40 / 6,40 euros
Panaché 3,20 / 6,20 euros

 

BIÈRES BOUTEILLES

Bière brune 27,5 cl  / 4,50 euros
Desperados 33 cl  / 7,00 euros
Bière sans alcool 27,5 cl  / 3,50 euros

LES APÉRITIFS

Sangria / 12 cl 4,50 euros
Spritz / Campari ou Apérol / 12 cl 7 euros
Porto rouge / blanc / 7 cl 4,40 euros
Suze / 10 cl 4,40 euros
Kir cassis, mûre, pêche / 10 cl 4,10 euros
Kir pétillant / 10 cl 7,00 euros
Martini blanc / rouge / 5 cl 4,40 euros
Campari / 5 cl 4,40 euros
Américano maison / 6 cl 7,00 euros
Apéritifs anisés / 5 cl 3,30 euros
Anisé sirop / 6 cl 3,50 euros
Apéritif maison / 12 cl 6,00 euros
Whisky soda / 12 cl 8,00 euros
Vodka soda / 4 cl 8,00 euros
Gin tonic / 4 cl 8,00 euros

Cocktail sans alcool / 25 cl 6,50 euros
Cocktail alcool / 25 cl 8,50 euros

CHAMPAGNES ET CRÉMANTS

Champagne Brut Flûte
10 cl / 8 euros
75 cl / 55 euros
Perrier Jouet
75 cl / 70 euros
Crémant de Bourgogne
6,50 / 35 euros

LES WHISKYS (4cl)

Clan Campbell
6 euros
Jameson (select Reserve)
9  euros
Jameson Premium
7 euros
Chivas
7  euros
Strathisla 12 ans
9 euros
Glenlivet Founder’s Reserve
9 euros
Bourbon Four Roses
7  euros

DIGESTIFS (4cl)

Mirabelle  / 8 euros
Poire / 8 euros
Baileys / 8 euros
Grand Marnier / 8 euros
Cognac / 8 euros
Armagnac / 8 euros
Marc de Bourgogne /  8 euros
Calvados / 8 euros
Get 27 / Get 31 / 8 euros
Irish coffee  / 9 euros
Rhum Diplomatico
Reserva Exclusiva  / 8 euros

CARTE DES VINS

Découvrez les vins au verre de notre sélection à l’ardoise !

BOURGOGNES BLANCS

Bourgogne Chardonnay
Pernot Bélicard
31 euros

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits
Domaine Pierre Laurent
32 euros

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune
Domaine Rollin Père et Fils
32 euros

Petit Chablis
Domaine des Chaumes
30 euros

Saint Bris (Sauvignon)
Domaine J.H. Goisot
29 euros

Pernand Vergelesses
Domaine Rollin Père et fils
24 euros / 42 euros

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Vincent Morey
69 euros

Montagny Château 1 er Cru Les Resses
Monopole Domaine Les Guignottes
37,5 cl / 21 euros
75 cl / 38 euros

Rully 1er Cru Les Cloux
A. Goichot
37,5 cl / 25 euros
75 cl / 46 euros

Mâcon Villages
J. Thevenet
32 euros

Viré Clessé
Domaine de la Bongran J. Thevenet
27 euros

Viré Clessé
Domaine Émilien Gillet J. Thevenet
42 euros

St Véran
Domaine Paradis
34 euros

BOURGOGNES ROUGES

Bourgogne Côtes d’Auxerre
J. H. Goisot
34 euros

Bourgogne Pinot Noir
« Le Cornevent » Château du Cray
37,5 cl / 16 euros
75 cl / 26 euros

Bourgogne Passetousgrains
Gagnard Delagrange
26 euros

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits
Domaine Pierre Laurent
32 euros

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune
Domaine Rollin Père et Fils
33 euros

Côte de Nuits Villages
Domaine Pillot Henry
39 euros

Marsannay Champs Salomon
Domaine Colotte
45 euros

Pernand Vergelesses
Domaine Rollin Père et fils
37,5 cl / 26 euros
75 cl / 44 euros

Savigny-lès-Beaune Les Godeaux
Domaine P. Girard
48 euros

Auxey Duresses
Domaine Labry
42 euros

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Vincent Morey
58 euros

Maranges Sur le Chêne
Domaine Chevrot
37,5 cl / 27 euros
75 cl / 45 euros

Santenay Les Gravières
Domaine Borgeot
53 euros

Rully Chaponnières
Domaine Jacquesson
44 euros

 

BEAUJOLAIS

Les Griottes
Domaine Chermette
23 euros

Morgon
G. Descombes
31 euros

Brouilly Vieilles Vignes
G. Descombes
39 euros

 

VINS DE LOIRE

Bourgueil
Yves Amirault
75 cl / 28 euros

VINS DU RHÔNE

St Joseph
A. Perret
44 euros

Côte du Rhône
Rouge Garance
29 euros

VINS ROSÉS

Prestige (gris)
Domaine de Montcalm
22 euros

Les Valentines
Côtes de Provence
37,5 cl / 19 euros
75 cl / 26 euros