Les suggestions du Chef, Apéritif et vins du moment
APERITIF
Porto rouge ou blanc 8 cl 4.70
Suze 6cl 4.70
Kir (cassis, mure, pêche) 12 cl 4.20
Martini rouge ou blanc 6cl 4.70
Anisé 2 cl 3.50
Cocktail avec alcool
Arletty (4cl crème de cassis 10 cl de pinot noir gingembre et limonade) 8.50
Spritz (4 cl d’Apérol, 15 cl de crémant de bourgogne, 4 cl d’eau pétillante, tranche d’orange 8.50
Hugo Spritz (4 cl de liqueur de sureau, 15 cl de crémant de bourgogne, rondelle de citron vert, feuille de menthe et 10 cl d’eau pétillante) 8.50
Mojito (4 cl de rhum blanc, citron vert, feuille de menthe, 2cl de sirop de canne et 10 cl d’eau gazeuse) 8.50
Pina colada (4 cl de rhum blanc, 10 cl de jus d’ananas, crème de coco) 8.50
Cocktail sans alcool
Virgin mojito (citron vert, sucre de canne, sirop mojito, feuille de menthe, eau gazeuse) 7.00
Virgin Spritz ( sirop orange spitz, eau gazeuse, rondelle orange) 7.00
Bella Luna ( jus d’orange, jus d’ananas, citron vert et grenadine) 7.00
Menu du Jour
Terrine de lapin ,petite salade
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Brochette de boeuf ,sauce béarnaise, frites fraîches et salade
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Tartelette cookie’s et sa ganache montée rubis et ses fruits noirs
PLATS
Salade fraicheur ( melon, pastèque, charcuterie, mozzarella, parmesan etc…) 18.90 euros
Cevichès de dorade et ses pickel’s de légumes ,sphère de yusu timutet sa vinaigrette aux agrumes 24 euros
Pavé de flétan et son écume au lait d’amande et son écrasé de pomme de terre et sa ratatouille 23 euros
Tartare de saumon gravelax à l’aneth, frites fraiches et salade 23 euros
Fromage le « Le Nuiton,Maison Delin » en boite chaude au four et sa charcuterie assortie frite fraîches et sa salade 24 euros
Filet de boeuf ,sauce aux morilles et sa pôeleé de légumes gourmands 31 euros
Boudin noir ,sauce au miel ,pomme au four et son écrasé de pomme de terre
18 euros
DESSERTS
Gaufre liégeoise au Nutella, glace vanille, chantilly
7,50 euros
Profiterolle à la glace vanille, sauce au chocolat ,chantilly 8.20 euros
Tartelette financière au citron meringuée et son coulis 7 .90 euros
LES VINS
ROUGES
Bourgogne Pinot Noir Drain 2022
Verre / 7 €
25 cl / 13,50 €
50 cl / 27 €
75 cl / 39 €
Rully Andrée Goichot 2023
Verre / 7,50 euros
25 cl / 14,50 euros
50 cl / 28,50 euros
75 cl / 42 euros
Crozes-hermitage « léo » »clos servien » 2023Verre / 8,50 euros
25 cl / 16,50 euros
50 cl / 32 euros
75 cl / 48 euros
BLANCS
Bourgogne Petit chablis
Domaine les Chaumes
Verre / 7,50 euros
25 cl / 14,50 euros
50 cl / 28,50 euros
75 cl / 42 euros
HAUTE CÔTE DE NUIT Domaine de Montmain
Verre / 8,50 euros
25 cl / 16,50 euros
50 cl / 32 euros
75 cl / 48 euros
ROSÉS
Brise Marine I.C.P Méditerrannéen
Verre / 4,50 euros
25 cl / 8,50 euros
50 cl / 16,50 euros
75 cl / 25 euros