Les suggestions du Chef, Apéritif et vins du moment

APERITIF 

Porto rouge ou blanc 8 cl 4.70

Suze 6cl 4.70

Kir (cassis, mure, pêche) 12 cl 4.20

Martini rouge ou blanc 6cl 4.70

Anisé 2 cl 3.50

Cocktail avec alcool

Arletty (4cl crème de cassis 10 cl de pinot noir gingembre et limonade) 8.50 

Spritz (4 cl d’Apérol, 15 cl de crémant de bourgogne, 4 cl d’eau pétillante, tranche d’orange 8.50 

Hugo Spritz (4 cl de liqueur de sureau, 15 cl de crémant de bourgogne, rondelle de citron vert, feuille de menthe et 10 cl d’eau pétillante) 8.50

Mojito (4 cl de rhum blanc, citron vert, feuille de menthe, 2cl de sirop de canne et 10 cl d’eau gazeuse) 8.50

Pina colada (4 cl de rhum blanc, 10 cl de jus d’ananas, crème de coco) 8.50

Cocktail sans alcool

Virgin mojito (citron vert, sucre de canne, sirop mojito, feuille de menthe, eau gazeuse) 7.00

Virgin Spritz ( sirop orange spitz, eau gazeuse, rondelle orange) 7.00

Bella Luna ( jus d’orange, jus d’ananas, citron vert et grenadine) 7.00

Menu du Jour

Terrine de lapin ,petite salade 

§§§§§§

 Brochette de boeuf ,sauce béarnaise, frites fraîches et salade

§§§§§§

Tartelette cookie’s et sa ganache montée rubis et ses fruits noirs 

PLATS

Salade fraicheur ( melon, pastèque, charcuterie, mozzarella, parmesan etc…) 18.90 euros 

Cevichès de dorade et ses pickel’s de légumes ,sphère de yusu timutet sa vinaigrette aux agrumes 24 euros 

 

Pavé de flétan et son écume au lait d’amande et son écrasé de pomme de terre et sa ratatouille 23 euros

Tartare de saumon  gravelax à l’aneth, frites fraiches et salade  23 euros

Fromage le « Le Nuiton,Maison Delin » en boite chaude au four et sa charcuterie assortie frite fraîches et sa salade  24 euros

 Filet de boeuf ,sauce aux morilles et sa pôeleé de légumes gourmands  31 euros 

Boudin noir ,sauce au miel ,pomme au four et son écrasé de pomme de terre

18 euros

DESSERTS

Gaufre liégeoise
au Nutella, glace vanille, chantilly
7,50 euros

Profiterolle à la glace vanille, sauce au chocolat ,chantilly 8.20 euros

Tartelette financière au citron meringuée et son coulis  7 .90 euros 


LES VINS

ROUGES

Bourgogne Pinot Noir Drain 2022
Verre / 7 €
25 cl / 13,50 €
50 cl / 27 €
75 cl / 39 €

Rully Andrée Goichot 2023
Verre / 7,50 euros
25 cl / 14,50 euros
50 cl / 28,50 euros
75 cl / 42 euros

Crozes-hermitage « léo » »clos servien » 2023Verre / 8,50 euros
25 cl / 16,50 euros
50 cl / 32 euros
75 cl / 48 euros

BLANCS

Bourgogne Petit chablis 

Domaine les Chaumes
Verre / 7,50 euros
25 cl / 14,50 euros
50 cl / 28,50 euros
75 cl / 42 euros

HAUTE CÔTE DE NUIT Domaine de Montmain
Verre / 8,50 euros
25 cl / 16,50 euros
50 cl / 32 euros
75 cl / 48 euros

ROSÉS

Brise Marine I.C.P Méditerrannéen
Verre / 4,50 euros 
25 cl / 8,50 euros
50 cl / 16,50 euros
75 cl / 25 euros