APERITIF 

        NEW

Bière de Bourgogne artisanale  » Mémories »  « pale ale  »  33 cl  8.50 euros 

Porto rouge ou blanc 8 cl 4.70

Suze 6cl 4.70

Kir (cassis, mure, pêche) 12 cl 4.20

Martini rouge ou blanc 6cl 4.70

Anisé 2 cl 3.50

Cocktail avec alcool

Arletty (4cl crème de cassis 10 cl de pinot noir gingembre et limonade) 8.50 

Spritz (4 cl d’Apérol, 15 cl de crémant de bourgogne, 4 cl d’eau pétillante, tranche d’orange 8.50 

Hugo Spritz (4 cl de liqueur de sureau, 15 cl de crémant de bourgogne, rondelle de citron vert, feuille de menthe et 10 cl d’eau pétillante) 8.50

Mojito (4 cl de rhum blanc, citron vert, feuille de menthe, 2cl de sirop de canne et 10 cl d’eau gazeuse) 8.50

Pina colada (4 cl de rhum blanc, 10 cl de jus d’ananas, crème de coco) 8.50

Cocktail sans alcool

Virgin mojito (citron vert, sucre de canne, sirop mojito, feuille de menthe, eau gazeuse) 7.00

Virgin Spritz ( sirop orange spitz, eau gazeuse, rondelle orange) 7.00

Bella Luna ( jus d’orange, jus d’ananas, citron vert et grenadine) 7.00

FORMULE DU MIDI  

Terrine Richelieu aux épices de Noël ,mousse de canard et sa petite salade 

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Brochette de boeuf ,sauce au poivre et ses frites fraîches ,salade 

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Crème brûlée au caramel beurre salé 

Suggestions du chef

Huître St Vaast n°3       Normandie 

les 6   12 euros          

les 9    18 euros

les 12    24 euros 

Assiette de l’écailler 24 euros

« 6 huîtres, 6 crevettes roses et  9 bulots ,sauce aïoli « 

Portion de bulots et son aïoli 9 euros 

Portion de crevettes rose et son aïoli 12 euros 

Pavé de flétan ,sauce vierge et condiments et son écume au lait d’amande ,ratatouille et écrasé de pomme de terre  24 euros 

Rognons de veau ,sauce moutarde à l’ancienne  et  son écrasé de pomme de terre   19 euros 

Estouffade de sanglier au marron et ses légumes 22 euros 

Entrecôte Angus  environ 250 grs  ,sauce béarnaise et ses frites fraîches  30 euros

DESSERTS

Gaufre liégeoise au nutella ,glace vanille et chantilly 7.50 euros 

Profiterole glace vanille et sa sauce au chocolat ,chantilly    8 euros

LES VINS

ROUGES

Bourgogne Pinot Noir Drain 2022
Verre / 7 euros
25 cl / 13,50 euros
50 cl / 26.50 euros 
75 cl / 39 euros

Savigny-les -Beaune  « domaine Cornu  » 2023

Verre / 8.50 euros 
25 cl / 16.50 euros
50 cl / 32.00 euros
75 cl / 48 euros

Bourgogne haute- côtes de Beaune Domaine Cornu 2023

Verre / 7.50 euros
25 cl /14 euros
50 cl / 27  euros
75 cl / 39 euros

BLANCS

Crozes- Hermitage « Les Clos Servien »  2023

Verre / 7.00 euros
25 cl / 13.50 euros
50 cl / 26.50 euros
75 cl / 42.00 euros

Bourgogne hautes- côtes de  Beaune Domaine Cornu 2023
Verre / 7 euros
25 cl / 13,50 euros
50 cl 26.50 euros
75 cl / 42 euros

SAINT VERAN TRIBOULET 2023

Verre /7.00 euros 

25 cl / 13.50 euros 

50 cl / 26.50 euros 

75 cl / 39 euros 

ROSÉS

Brise Marine I.G.P Méditerranéen
Verre / 4,50 euros 
25 cl / 8,50 euros
50 cl / 16,50 euros
75 cl / 25 euros