APERITIF 

        NEW

Bière de Bourgogne artisanale « Mémories »  pale ale   33 cl  8.50 euros 

Porto rouge ou blanc 8 cl 4.70

Suze 6cl 4.70

Kir (cassis, mure, pêche) 12 cl 4.20

Martini rouge ou blanc 6cl 4.70

Anisé 2 cl 3.50

Cocktail avec alcool

Arletty (4cl crème de cassis 10 cl de pinot noir gingembre et limonade) 8.50 

Spritz (4 cl d’Apérol, 15 cl de crémant de bourgogne, 4 cl d’eau pétillante, tranche d’orange 8.50 

Hugo Spritz (4 cl de liqueur de sureau, 15 cl de crémant de bourgogne, rondelle de citron vert, feuille de menthe et 10 cl d’eau pétillante) 8.50

Mojito (4 cl de rhum blanc, citron vert, feuille de menthe, 2cl de sirop de canne et 10 cl d’eau gazeuse) 8.50

Pina colada (4 cl de rhum blanc, 10 cl de jus d’ananas, crème de coco) 8.50

Cocktail sans alcool

Virgin mojito (citron vert, sucre de canne, sirop mojito, feuille de menthe, eau gazeuse) 7.00

Virgin Spritz ( sirop orange spitz, eau gazeuse, rondelle orange) 7.00

Bella Luna ( jus d’orange, jus d’ananas, citron vert et grenadine) 7.00

FORMULE DU MIDI

Samoussa de légumes au curry ,sauce sriracha et sa petite salade

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Burger brioché au  parmesan et ses frites fraîches et salade 

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Tarte au citron et orange meringuée et son coulis de fruits rouges 

SUGGESTIONS DU CHEF 

Salade Océane « crevette ,saumon fumé, rillettes de poisson blanc ,mais ,tomate ,salade » 19.50 euros 

Faux filet Charolais environ 250 grs ,sauce au poivre et ses frites fraîches et salade   26 euros 

Rogons de veau, sauce à la moutarde à l’ancienne et son écrasé de pomme de terre    19 euros 

Filet de flétan, sauce vierge et son écume au lait d’amande ,écrasé de pomme de terre et sa ratatouille    24 euros 

Andouillette de Troyes 5 A ,sauce à la moutarde Fallot et ses frites fraîches ,salade  20 euros   

DESSERT

Gaufre liégeoise au nutella ,glace vanille et chantilly 8.50 euros 

Baba au rhum épicé et sa marmelade à l’orange et son crémeux vanillé  8.50 euros 

Profiterole glace à la vanille ,sauce au chocolat et chantilly  8.20 euros 

ROUGE

Bourgogne Pinot Noir Drain 2022
Verre / 7 euros
25 cl / 13,50 euros
50 cl / 26.50 euros 
75 cl / 39 euros

Mercurey « les bois de Lalier  » Philippe le Hardi 2022

Verre / 8.50 euros 
25 cl / 16.50 euros
50 cl / 32.00 euros
75 cl / 48 euros

Savigny les Beaune    « domaine Cornu » 2024

Verre / 8.50 euros
25 cl /146.50 euros
50 cl / 32 euros
75 cl / 48 euros

BLANCS

St Bris « Goichot » 2023

Verre / 7.00 euros
25 cl / 13.50 euros
50 cl / 26.50 euros
75 cl / 42.00 euros

Montagny « les guignottes  » Goichot » 2022
Verre / 7.50 euros
25 cl / 14,50 euros
50 cl 28.50 euros
75 cl / 43 euros

SAINT VERAN TRIBOULET 2023

Verre /7.00 euros 

25 cl / 13.50 euros 

50 cl / 26.50 euros 

75 cl / 39 euros 

ROSÉS

Brise Marine I.G.P Méditerranéen
Verre / 4,50 euros 
25 cl / 8,50 euros
50 cl / 16,50 euros
75 cl / 25 euros