Les suggestions du Chef & les vins du moment

 

Menu du jour 

Trio de houmous et crevettes, fromage blanc aux herbes
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Sauté de porc sauce miel soja et son riz
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Opéra et sa crème anglaise

PLATS

Filet de maquereau,

sauce vierge condiments yuzu, écrasés de pomme de terre et ratatouille.

23 euros

Bavette « Simmental »sauce au choix

Frite fraiches maison et salade 
24 euros

Ceviche de Bar

pickles de légumes, agrumes et sa salade
23 euros

Boudin noir, sauce au miel, pomme au four et son écrasé de pommes de terre
19 euros

Tajines de légume abricots miel et suprême de poulet jaune  21€

Cassolette de ris de veau et girolles et son écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches 32€

DESSERTS

Gaufre liégeoise
au Nutella, glace vanille, chantilly
7,50 euros

Profiterole, glace vanille

sauce chocolat chaud

8,20 euros


LES VINS

ROUGES

Coteaux Bourguignons Domaine Montmain 2020
Verre / 6,50 euros 
25 cl / 12,50 euros
50 cl / 24 euros
75 cl / 35 euros

Maranges « André Goichot »
Verre / 7,50 euros
25 cl / 14,50 euros
50 cl / 28,50 euros
75 cl / 42 euros

HAUTE COTE DE NUITS

Domaine De Montmain
Verre / 8,50 euros
25 cl / 16,50 euros
50 cl / 32 euros
75 cl / 48 euros

BLANCS

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Domaine Cornu
Verre / 7,50 euros
25 cl / 14,50 euros
50 cl / 28,50 euros
75 cl / 42 euros

HAUTE CÔTE DE NUIT Domaine de Montmain
Verre / 8,50 euros
25 cl / 16,50 euros
50 cl / 32 euros
75 cl / 48 euros

ROSÉS

Brise Marine I.C.P Méditerrannéen
Verre / 4,50 euros 
25 cl / 8,50 euros
50 cl / 16,50 euros
75 cl / 25 euros